La isla del Cabo Bretón es una región única en Nueva Escocia (Canadá) con un paisaje socioeconómico y cultural distinto. Ha sido poco estudiada en términos de investigación alimentaria o, cuando hay datos disponibles, son sumados a los promedios provinciales, lo que impide una comprensión clara de la inseguridad alimentaria de los hogares de la isla, un fenómeno vinculado al capitalismo, el colonialismo y el imperialismo económico. El título "Distribución Desigual" ilustra las formas en que la distribución desigual de la riqueza y los recursos afecta a Cabo Bretón a nivel nacional y provincial. La isla del Cabo Bretón es la región más pobre dentro de una provincia pobre, y, a pesar de las desventajas que esto trae, la gente esta resistiendo las diferentes tensiones sobre la tierra y la industria, las cuales tienen un impacto en los alimentos. Algunos de los primeros temas y hallazgos de los participantes incluyen un enfoque en la producción y consumo ético de alimentos; resistencia a la destrucción ambiental y al neoliberalismo económico; y la cosecha tradicional y la recolección de alimentos como reclamo cultural y / o resistencia al colonialismo, especialmente entre las comunidades Mi’kmaw. El proyecto de investigación al centro de este panel es el resultado de una asociación comunitaria entre los investigadores de Cape Breton University y la Island Food Network, y destaca el trabajo de The Good Food Bus para llenar los vacíos en el sistema de distribución de alimentos.